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O que são Radicais Livres

    Ultimamente ouvimos tanto falar em RL (radical livre). Mas será que sabemos o que é isso?

Nesta postagem vamos falar um pouquinho do seu papel em nosso organismo e seu efeito danoso.

   Radical Livre é uma molécula que contém número ímpar de elétrons em sua última camada eletrônica. Ele é altamente reativo e também rouba elétrons de outras moléculas.

   Ele está presente em todas as organelas do nosso corpo e sua geração é importante para manter o equilíbrio das as células e tecidos.

   Um papel fundamental dos RL é atuar contra agentes invasores, portanto ele participa no processo de defesa do nosso organismo.

Quando o RL começa a ser um problema?

   Nosso organismo deve estar sempre em equilibrio entre a produção e degradação dos RL. Quando isso não acontece, ocorre o que chamamos de estresse oxidativo, isto é, um desiquilíbrio entre as espécies reativas e os antioxidantes. Isso irá causar danos importantes às células.

Danos que o RL pode causar:

Danifica o DNA

Dano na Mitocôndria

Degrada os fibroblastos

Causa câncer nos casos mais graves

Envelhecimento precoce

Fatores que contribuem para o aparecimento do RL

Tabagismo

Má alimentação

Exposição excessiva ao sol

Estresse

Como combater o excesso de RL

   Os Antioxidantes são substâncias formadas por vitaminas, minerais e vegetais, além de outras, que são capazes de impedir as reações oxidantes de outras substâncias.

   Por isso a importância de uma alimentação rica em antioxidantes, como frutas, legumes, entre outro alimentos. O uso de filtro solar também é de fundamental importância já que a pele se torna um alvo fácil aos ataques dos RL, estimulados  pela radiação UV.

   Hoje no mercado encontramos muitos cosméticos com agentes antioxidantes como cremes com vitaminas E, A e etc.

Conclusão

   Podemos então dizer que os RLs são importantes para nosso organismo, apenas em excesso é que ele se torna maléfico. 

   Então devemos ter o cuidado com o estresse oxidativo,  ficarmos alertas aos fatores que contribuem para o surgimento dos RLs e mantermos uma alimentação saudável rica em antioxidantes.

Texto criado por Vanessa Marcondi baseado em pesquisa de livros e artigos.

Má alimentação pode causar vários problemas de saúde

Queda de cabelo

No jornal Tribuna popular Publicado em 25/06/2009

"Uma alimentação inadequada pode resultar em um conjunto de problemas. Com os pêlos e cabelos não é diferente, eles também sofrem quando a alimentação inadequada se torna uma rotina."

      Os cabelos apresentam um elevado teor de proteínas em sua composição, assim como bons níveis de minerais (como o zinco, ferro, cálcio e etc.), sendo estes essenciais para a arquitetura dos fios. Vitaminas (como a biotina, a vitamina C, E, pantenol e etc.) participam no processo de formação dos fios e sua ausência nas células da raiz pode acarretar em problemas de formação da estrutura capilar.

   Uma alimentação, pobre em proteínas, minerais, vitaminas; e rica em carboidratos e gorduras; é um mal que de alguma forma aflige os cabelos. Isto porque o consumo dos elementos importantes para a qualidade dos fios acaba sendo insuficiente em função de outros com menor importância. Os resultados são: cabelos frágeis, quebradiços, sem brilho, elasticidade e também a queda capilar. Na grande maioria das vezes, a correção dos erros alimentares dos pacientes com estas queixas capilares é suficiente para estes problemas desaparecerem.

Unhas quebradiças

    Quando elas estão quebradiças ou esbranquiçadas, é um alerta do organismo para carência de cálcio, zinco e magnésio. Recorra a sementes de abóbora e girassol (sem casca) e a brócolis, couve-de-bruxelas, lentilha, repolho, carnes magras, feijões, cereais integrais. Boas fontes desses minerais, eles fortalecem as unhas e as deixam mais bonitas e resistentes.

Pele seca

    A vitamina A é muito importante para a saúde da pele e dos olhos. As principais fontes desta vitamina são: óleo de fígado de bacalhau, fígado, espinafre, leite e gema de ovo. Se a dieta estiver deficiente desta vitamina, a pele torna-se excessivamente seca. Ressecamento e inflamação dos lábios também podem ocorrer nas deficiências de vitamina B. A vitamina C também é importante para a saúde da pele. Muitas bebidas podem causar danos à pele como  Álcool e café em excesso.

Pele oleosa e com acne

    Certos alimentos também estimulam as glândulas sebáceas. Evite as gorduras hidrogenadas de itens industrializados, o açúcar e comidas que possuem alto índice glicêmico (aquelas rapidamente absorvidas pelo corpo), como banana e pão. “Segundo o dermatologista Emerson Ferreira, a dieta de carboidratos estimulam a oleosidade”,

Celulite

    Uma dieta desequilibrada pode contribuir até demais para transformar aqueles mini-furinhos em big crateras. A nutricionista da Unifesp, Cibele Crispim, explica que não existe um alimento que assina sozinho, o atestado de culpa, como causador absoluto das celulites. Mas sabemos que, apesar dos mitos que a literatura científica não comprova, há algumas tentações que realmente colaboram para o aparecimento dos buraquinhos. São eles: O delicioso grupo dos doces compõe o time dos alimentos que aumentam o acúmulo de gordura, origem do mal e As gorduras vêm em seguida no ranking das tentações que favorecem o surgimento das celulites. E o Sal: os alimentos ricos em sódio. Isso mesmo, sal de cozinha, caldos prontos, molho shoyo e leite também devem ser controlados no cardápio das mulheres que querem driblar as celulites. O sódio em excesso pode levar à retenção de líquido, fator predisponente para a celulite. 

Flacidez

    A alimentação saudável contribui para evitar a flacidez na medida em que você evita  excessos, e ao mesmo tempo, tira de seu cardápio alguns alimentos e/ou substâncias que favorecem a flacidez como, por exemplo, a gordura, o excesso de açúcar.

    O mais importante na alimentação de quem quer acabar com a flacidez é afastar as gorduras saturadas do cardápio e ter no cardápio alimentos que contribuem para aumentar o tônus muscular! Tirem da sua alimentação alimentos como os embutidos, enlatados, biscoitos e salgadinhos.

Fotos Meu espaço